За останні роки і бджоли стали злішими, стверджують пасічники, але чому так відбувається, сказати не можуть.
Свого часу Київська Русь була найбільшим виробником та експортером меду. Минуло дві тисячі років, однак Україна, прямий нащадок Русі, продовжує зберігати лідируючі позиції в світі з виробництва меду.
За даними Мінагрополітики та продовольства в Україні понад 400 тисяч бджолярів. Валове річне виробництво меду в Україні перевищує 70 тисяч тонн, що вивело нашу державу на перше місце в Європі та на третє у07світі. Хоча наші пасічники і вивели країну в медові лідери , однак із експортом у нас проблеми. Згідно з даними Державної фіскальної служби, Україна в січні-липні цього року експортувала 18,3 тис. тонн меду на 35,3 млн. дол. Цифра ніби й значима, але виходить, що кожен пасічник країни в середньому відправив на експорт близько 45 кілограм меду. Стільки можна отримати за сезон з одного вулика, а на пасіці він зазвичай далеко не один. Тож експорт на 35,3 мільйона доларів крапля в українському медовому морі.
Як зазначають трейдери меду, на сьогоднішній день українські бджолярі докладають величезні зусилля для того, щоб не тільки займати лідируючі позиції на світовому ринку меду, але і зробити Україну одним з найбільших медових експортерів. Для цього є всі передумови, але, з іншого боку, є і ряд перешкод. Зокрема, відповідність міжнародним стандартам українського меду – одна з проблем солодкої галузі. На цьому в інтерв’ю виданню «Урядовий кур’єр» наголосив і президент Спілки пасічників України Володимир Стретович.
«Рік почався погано, – каже пасічник з Ічні Олександр Присяжнюк. – Акацієвого меду зібрати не вдалося, адже в час цвітіння було холодно. Так що медозбір почався з середини літа. Та все ж мед є: липовий, соняшниковий та гречаний. Особисто у мене 21 сім’я. Це не багато.Зате можна більше уваги приділити кожній сім’ї. Бджоли та мед – айкращі ліки для людини... Корисно й дихати парами із відкритого вулика, це добрячий заряд для організму. Це ніби дихати над чавуном із картоплею. Тільки то від кашлю, а це від усіх хвороб. Якби був молодшим, то зробив би вагончик для лікування. Корисний і укус бджолиний, але не всім, адже буває в людей і алергія. Двадцять років тому, як почав займатися пасікою, качав мед без маски та рукавиць. Фактично голий біля бджіл ходив. А зараз вони стали злішими, з чим це пов’язано, сказати не можу. Тож доводиться ходити біля них в повному екіпіруванні».
Андрій Грудницький, м.Ічня («Трудова слава»). На фото: Олександр Присяжнюк із Петром Миколайчуком качають мед
