Українці мають почати споживати якісну, свіжу, дешевшу українську рибу – Ярема Ковалів.
«Згідно з даними офіційної статистики, українці споживають більше 80% імпортної риби. Українська риба мало представлена у великих торгових мережах. На ринках, особливо в регіонах біля водойм – вибір значно більший» – розповів Голова Держрибагентства Ярема Ковалів у ефірі радіостанції «Голос Столиці». Він зазначив, що через ініціативи з дерегуляції держава має намір стимулювати підприємців рибної галузі, це є одним з основних пріоритетів Концепції реформування рибного господарства, яку розробило та впроваджує Держрибагентство. В свою чергу спрощення умов роботи підприємців збільшить і кількість української риби на прилавках магазинів.
«Традиційно українці споживають такі види риб, як карп і товстолобик. При цьому у нас в Україні є дуже багато видів риб, які дуже смачні, але менш відомі і не користуються популярністю. Наприклад, калкан, його виловлюють у нас в Чорному морі, на Одещині. Цю рибу надзвичайно високо цінують у Туреччині, там її вартість може сягати кількох десятків доларів за кілограм. В Україні вона значно дешевша, але невідома багатьом українцям».
Ярема Ковалів зазначив, що на вартість імпортної риби дуже впливає курс валют, у зв’язку з девальвацією вона стала дуже дорогою і недоступною багатьом українцям. Тому споживачам саме час звернути увагу на вітчизняний продукт, а державі стимулювати підприємців рибної галузі. «На ринку зараз ідеальні умови для імпортозаміщення. Українці мають почати споживати якісну, свіжу, дешевшу українську рибу» – додав Ярема Ковалів.
Оксана МИРОНЬКО
